segunda-feira, 26 de janeiro de 2015

Carboidrato a noite, pode sim, com equilíbrio!

Quem quer mais uma dica de saúde?
Vamos lá!

Uma coisa que geralmente abordo em meus atendimentos é sobre o consumo de carboidrato a noite!
Muitas pessoas tem aversão a comer um carbo a noite!
Mas o que eu digo é: Tudo é uma questão de bom senso! 
➡️Se você comer uma pequena porção de um carboidrato integral, como arroz integral, ou batata doce, ou massa integral ou sem glúten, associada a uma fonte de proteína, como um filé de frango grelhado e fibras, como legumes, será uma ótima combinação! 🔝🔝🔝
❌❌O que não da é consumir um prato igual ao almoço, ou uma porção maior que o almoço!❌❌
❌❌Além disso não é bacana somente comer o carboidrato, como um macarrão ao sugo, esta combinação será super rica em carboidrato refinado, aquele de rápida absorção! 

Então, no jantar de hoje, o que comi?
Uma salada ➡️ fonte de fibras, vitaminas e minerais
Um macarrão integral com molho de iogurte lacfree, azeitona e camarão! ➡️ Fonte de carboidrato integral + proteína! Super do bem! E balanceado! 

👆 Receita do macarrão:
➡️ 500g de pene integral
➡️ 200ml de iogurt sem lactose
➡️ 300ml de molho de tomate caseiro (faço e deixo pronto em casa) ou molho. D tomate pelado 
➡️ 350g de camarão
➡️ 1/2 pote de azeitona
➡️ 2 dentes de alho
➡️ 1/2 cebola
➡️ Azeite
➡️ Sal e pimenta a gosto
Preparo:
Refogue o alho e a cebola no azeite em uma panela previamente aquecida, adicione o camarão, refogue por 10 minutos , adicione o molho de tomate, o iogurte e a azeitona picada! Tempere com sal e pimenta a gosto! Em outra panela, aqueça água, espere ferver, adicione azeite e sal do Himalaia. Finalmente coloque em cima do macarrão! Prontinho!

Comi o equivalente a 2 pegadores juntamente com salada!
Sucesso! Bom apetite!

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