Espinafre: Alimento que eleva o Bom Astral!!

Espinafre: fonte de inúmeros nutrientes, como folato, betacaroteno, vitaminas A e C, potássio, cálcio e ferro. Eles agem simultaneamente para o bom funcionamento do cérebro e do sistema nervoso. Também concentra magnésio, que atua na estabilização do metabolismo cerebral, ajudando a modular o humor.

Recomendação de consumo: 

Duas colheres de sopa de espinafre cozido ao dia. Vale alternar com outras folhas verdes escuras como couve, agrião e rúcula

Dica da Nutri: fiquem atentos, o espinafre cru tem fatores antinutricionais. Portanto, não tente colocá-lo na salada ou no suco verde. Utilize sempre cozido!!

Fonte: Uol Notícias Saúde