terça-feira, 3 de abril de 2012

Alimentação para ajudar a Vesícula!


Existem alguns órgãos que comumente não damos muita atenção, até surgir algum problema neles. Um ótimo exemplo é a VESÍCULA. Vira e mexe atendo algum paciente um pouco desesperado pois não sabe o que comer após ter descoberto "umas pedras", ou ter retirado a vesícula. Por isso resolvi dar uma ajudinha e colocar aqui informações básicas sobre a vesícula e o qual é a alimentação ideal para reduzir desconfortos.

O que é a vesícula, e para que ela serve?
A vesícula biliar, ou simplesmente vesícula, é uma espécie de reservatório ou estrutura cuja função é a de armazenar a bile, que é um líquido alcalino, castanho-amarelado ou verde, segregado pelas células do fígado.Quando comemos comidas gordurosas, a vesícula biliar se contrai, esvaziando a bile pelos ductos biliares até
o intestino, onde ajuda na digestão dos alimentos e na absorção de vitaminas.


O que posso comer?
Já adianto que dentro de toda a recomendação irei ser repetitiva quanto ao básico, que são os princípios básicos de uma boa alimentação:
  • Beber água,
  • Comer de 3 em 3 horas,
  • Abusar das frutas, legumes e verduras (O famoso FLV),
  • Evitar alimentos muito gordurosos, frituras e gordura saturada.
Além destas recomendações básicas, vamos a outras dicas:

Invista:
  • BRÁSSICAS, como repolho, brócolis, couve-manteiga e agrião, eles possuem glicosinolatos, substâncias antioxidantes com propriedades de acelerar a eliminação de compostos tóxicos presentes no fígado.
  • Açafrão, alecrim, chá verde e alho, possuem subsâncias importantes para a proteção das células do fígado.
  • Cebola roxa, contem flavonoides que atuam na redução das alterações enzimáticas do fluxo biliar.
  • Chás como o de Boldo do Chile, que tem propriedade hepatoprotetora, ou seja, protege o fígado.

Evite:
  • Carnes mais gordas, como o filé de picanha e a carne de porco.
  • Embutidos, a exemplo da mortadela e da salsicha,  lingüiça, salame, presunto,
  • Enlatados, como milho, molho de tomate, seleta de legumes,
  • Industrializados, katchup, mostarda, caldo de carne, alimentos muito condimentados,
  • Frituras,
  • Queijos muito amarelos,
  • Bolachas recheadas, salgadinhos de saquinho,
  • Molho branco,
  • Bacalhau!
  •  A manteiga, e
  • Doces como bolos, tortas e sorvetes, cujo preparo envolve o uso da gordura, também merecem a devida atenção!
Referência:
Boa Saúde

10 comentários:

  1. Eu fui diagnosticada com pedras na vesícula e resolvi não fazer a cirurgia. Busquei acompanhamento com nutricionista e nunca mais tive crises. NUNCA MAIS! Criei um Instagram para compartilhar com todos as dicas de alimentos, pratos, lanches e restaurantes saudáveis onde pode-se obter alimentação com baixo teor de gordura, é o @VivendoComPedrasNaVesicula! Me segue lá: https://instagram.com/vivendocompedrasnavesicula

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    1. Tou com problemas de vesícula e já recorri a nutricionista mas não noto melhoras. Poderia ajudar-me? sandra_vieira@hotmail.com

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    2. Tou com problemas de vesícula e já recorri a nutricionista mas não noto melhoras. Poderia ajudar-me? sandra_vieira@hotmail.com

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    3. estou com um pólipo bem pequeno menos de 1 cm mas não quero perder minha vesícula o que faço? será que teria uma alimentação que fizesse ele desaparecer?

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    4. Não tenho Instagram, mas queria seguir as alimentações Urgente como faço ???

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  2. Estou com todos os sintomas , mas ainda não fiz nenhum exame e vou passar com o medico segunda feira . Fui ao ps hoje porque não estava mais aguentando as dores e o incomodo e lá a medica diagnosticou isso . Espero poder tambe´m controlar essa doença com a alimentação . Vou seguir vc no instagram . Bjs e depois volto para contar se realmente estou com as pedrinhas .

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  3. Olá Marcela,
    Não entendi a restrição do bacalhau. Vc poderia explicar?
    Obrigada!

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  4. eu também não entendi a restrição do bacalhau pois dizem que podeem outros sites que li.

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  5. oi gostaria de receber as dicas de alimento mas eu não tenho instagram mas vc tem facebook?

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  6. oi gostaria de receber as dicas de alimento mas eu não tenho instagram mas vc tem facebook?Vivendo com Pedras na Vesícula

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