Estamos na
época do abacaxi. Por isso resolvi falar sobre ele. É uma fruta rica em água,
fibras.
Digestão:
Ppossui
uma enzima chamada bromelina que auxilia na digestão, por isso é indicado seu
consumo como sobremesa.
Pele
Além
disso, é fonte de vitamina A, super bacana para a saúde dos olhos e para a
saúde e juventude da pele.
Imunidade:
Ele possui
vitamina C, vitamina boa para manutenção da imunidade, ou seja espanta
resfriados.
Muito bom
esse tal de abacaxi, né?!?!
Vamos a
receita?
Creme de Abacaxi sem Lactose
Ingredientes
1 abacaxi maduro e docinho
200 ml de leite de coco fresco
3 colheres (sopa) de açúcar demerara
1 pote de iogurte desnatado sem lactose
1 e 1/2 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor
e incolor hidratada, ou agar agar
óleo de coco (para untar
Modo de Preparo
Reserve 2
rodelas de abacaxi
Em
seguida, bata no liquidificador o restante do abacaxi, o leite de coco, o
açúcar, o iogurte e a gelatina dissolvida 1/2 xícara (chá) de água
Despeje o
creme em um refratário untado com óleo e leve para gelar
Antes de servir, decore com os
abacaxis reservados
Fonte:Tudo gostoso
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