Receita: Brigadeiro Funcional de Cenoura e castanhas (Vegan)

Uma das dificuldades para quem faz uma reeducação alimentar com mudança dos hábitos é a redução do consumo de doces! 

Hoje em dia essa dificuldade é menor, pois temos alternativas para os doces mais saudáveis! Uma delas é a receita que irei passar pra vocês hoje! 

Brigadeiro funcional de cenoura e castanhas!

Ingredientes
- 80g de tâmaras
- 60g de cenoura
- 2 col. sopa de mel
- 60g de castanha do maranhão
- um pouco de flor de sal
- coco ralado

Preparo
1. Retirar o caroço às tâmaras.
2. Ralar cenoura, tâmaras e castanha.
3. Adicionar o mel e a flor de sal e misturar até ficar uma pasta.
4. Formar bolinhas e passar em coco ralado.

Fonte: 

http://deliciascasa.blogspot.pt/2013/10/brigadeiros-de-cenoura-vegan.html