Uma tecla que sempre insisto em apertar é a das FIBRAS. Um dos primeiros pontos que destaco durante a consulta é:
E porque será que esse componente do alimento é tão importante?
As fibras são divididas em solúveis e insolúveis.
As fibras INSOLÚVEIS são responsáveis principalmente pela boa digestão. Elas exercem uma função mecânica, ou seja, elas ajudam o intestino a trabalhar. Sem elas teríamos provavelmente um estado constante de diarreia e com elas sem excesso formaríamos um grande tijolo no intestino. Ou seja constipação na certa. Por isso que o equilíbrio mais uma vez se mostra fundamental.
As fibras SOLÚVEIS são conhecidas por diminuírem a absorção de açúcares e gorduras, melhorando quadro de diabetes e colesterol elevado. Tudo por formarem uma especie de gel na parede do intestino. Legal, né?! Vocês já pararam pra pensar na quantidade de coisas que ocorrem dentro do nosso organismo? (A nutri pira no funcionamento do organismo!!!)
Agora você me pedem: Conta ai Ma, onde eu encontro essas fibras?
A resposta é bem fácil!
Nos ALIMENTOS INTEGRAIS,
Nas FRUTAS,
Nos LEGUMES e
Nas VERDURAS.
Existem opções mais simples e básicas do que estas??? NÃOO!!!
E qual é a melhor forma de consumir estes alimentos?
As fibras solúveis ficam mais disponíveis após o cozimento, então se pensarmos no tomate, as fibras solúveis estarão mais disponíveis no molho de tomate CASEIRO. Já as fibras insolúveis são mais ativas nos alimentos CRUS. Novamente ao pensar no tomate podemos deduzir que o tomate crú é mais rico em fibras insolúveis.
Frutas e legumes.
Por último acho legal passar pra vocês que as frutas contém mais fibras solúveis e as verduras e legumes têm mais fibras insolúveis.
E olha essa tabelinha que máximo!
Ela mostra a quantidade de fibras solúveis e insolúveis em cada tipo de alimento!
Sugiro que leiam, releiam este artigo, aprendam e se divirtam!
beijinhos
Vamos comer mais fibras??
E porque será que esse componente do alimento é tão importante?
As fibras são divididas em solúveis e insolúveis.
As fibras INSOLÚVEIS são responsáveis principalmente pela boa digestão. Elas exercem uma função mecânica, ou seja, elas ajudam o intestino a trabalhar. Sem elas teríamos provavelmente um estado constante de diarreia e com elas sem excesso formaríamos um grande tijolo no intestino. Ou seja constipação na certa. Por isso que o equilíbrio mais uma vez se mostra fundamental.
As fibras SOLÚVEIS são conhecidas por diminuírem a absorção de açúcares e gorduras, melhorando quadro de diabetes e colesterol elevado. Tudo por formarem uma especie de gel na parede do intestino. Legal, né?! Vocês já pararam pra pensar na quantidade de coisas que ocorrem dentro do nosso organismo? (A nutri pira no funcionamento do organismo!!!)
Agora você me pedem: Conta ai Ma, onde eu encontro essas fibras?
A resposta é bem fácil!
Nos ALIMENTOS INTEGRAIS,
Nas FRUTAS,
Nos LEGUMES e
Nas VERDURAS.
Existem opções mais simples e básicas do que estas??? NÃOO!!!
E qual é a melhor forma de consumir estes alimentos?
As fibras solúveis ficam mais disponíveis após o cozimento, então se pensarmos no tomate, as fibras solúveis estarão mais disponíveis no molho de tomate CASEIRO. Já as fibras insolúveis são mais ativas nos alimentos CRUS. Novamente ao pensar no tomate podemos deduzir que o tomate crú é mais rico em fibras insolúveis.
Frutas e legumes.
Por último acho legal passar pra vocês que as frutas contém mais fibras solúveis e as verduras e legumes têm mais fibras insolúveis.
E olha essa tabelinha que máximo!
Sugiro que leiam, releiam este artigo, aprendam e se divirtam!
beijinhos
Nenhum comentário:
Postar um comentário