Bolo de Maçã integral:

Para o dia das crianças: uma receitinha!

Bolo de maçã integral, super saudável e fácil de ser feito!

Chame seu filho, sobrinho, neto, e SE DIVIRTA com ele na cozinha! Garanto que será bem gostoso! E ainda de maneira SAUDÁVEL!!

Ingredientes:

½ xícara de farinha de trigo

1 xícara de farinha de arroz

½ xícara de germe de trigo

½ xícara de aveia em flocos finos

2 maçãs picadas sem casca

½ xícara de uva passa

½ xícara de castanha do Pará ou nozes

1 colher (sopa) açúcar mascavo

2 colheres de sopa de óleo de canola

1 colher sopa (rasa) de fermento em pó

½ copo de iogurte

4 colheres sopa Canela

Casca da maçã

Modo de preparo:

Bater o óleo de canola, a canela e o açúcar. Juntar as farinhas (farinha de trigo, farinha de arroz, germe de trigo, aveia em flocos finos), o iogurte e o fermento. Picar as maçãs, as castanhas e nozes em cubos e juntá-las com as uvas passas rapidamente à massa. Mexer devagar.
Untar a fôrma redonda com 20 cm de diâmetro com óleo de coco e depois polvilhar a farinha de trigo integral. Colocar a massa na fôrma e levar por 1 hora ao forno médio (180°C) pré-aquecido.
Desenformar e servir frio.