domingo, 28 de agosto de 2011

Suco desintoxicante: Manga, tangerina & gengibre (sistema imune e pulmões)


Receita de suco desintoxicante, ótima para sistema imune e para os pulmões, opção para ser utilizada em dias  mais quentes em que você esteja com sintomas de gripe, dores no corpo e secreção
Além disso, por ter linhaça hidratada, tem efeito benéfico para mulheres na menopausa e ajuda a regular o funcionamento do intestino.

Aproveite!

Ingredientes:
1 manga descascada e picada;
Suco de 2 tangerinas;
Suco de 1 limão;
1 colher de sopa de semente de linhaça hidratada;
1-2 rodelas de gengibre.

Preparo:
Bata tudo no liqüidificador e sirva imediatamente.


Linhaça Hidratada:

Mergulhada na água por dois dias, a semente solta uma muscilagem e deixa a mistura com textura de gelatina mole. Desta forma suas propriedades ficam mais ativas.

Gel de linhaça 
1 xíc. (chá) de linhaça dourada 
1 1/2 litro de água filtrada 

Modo de fazer: coloque a semente na água e deixe na geladeira por 24 horas. Bata a mistura no liquidificador, até virar um gel. Coloque num vidro bem fechado, guarde na geladeira (no máximo por 15 dias) e use aos poucos – cerca de duas colheres de sopa em sucos, shakes e sopas (acrescente no fi nal do prepraro). Nas massas (panqueca, macarrão caseiro, bolo e pão), o gel (uma colher de sopa rasa) substitui um dos ovos da receita. 

Rende: 75 colheres de sopa 
Calorias por colher: 5 

Fonte:
TRUCOM, Conceição. O poder da cura do Limão. São Paulo: Alaúde, 2004. 

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