terça-feira, 8 de junho de 2010

SUCO VERDE!!! HUMMM!!!

Existem alguns alimentos que sempre são citados como importantes para uma boa alimentação e qualidade de vida, dos quais eu sempre falo aqui no blog. São estes: vegetais verdes escuros, maçã e algumas sementes como linhaça e gergelim.
Com o intuito de associar os benefícios de todos estes alimentos e potencializar a sua ação, foi criado o Suco Verde. Existem algumas variações da combinação dos alimentos que compõem este suco. Eu resolvi oferecer a vocês a receita que eu considero mais benéfica e saborosa.

O suco verde trás benefícios como: 
  • Melhora da disposição e do sistema imunológico (por ser rico em clorofila), auxilio no tratamento da anemia, eliminação de toxinas, e melhora do funcionamento do intestino (por fazer uma “limpeza” nele).
  • Como apresenta grande quantidade de Magnésio, possui ação antioxidante, reduzindo o risco de aparecimento de doenças e melhorando a pele.  
  • E finalmente ajuda no desenvolvimento cognitivo (pela grande quantidade de acido fólico presente nas folhas verdes). 
Como fazer?

Ingredientes:
Cubo de couve:
Couve ---------------------------- 1 maço
Água ----------------------------- 1 litro

Grãos germinados:
Linhaça --------------------------- 1 colher (sopa)
Gergelim ------------------------- 1 colher (café)
Água ------------------------------ 2 colheres (sopa)

Frutas:
Maçã ----------------------------- 1 unidade
ou
Abacaxi ------------------------- 1 fatia média

Modo de preparo:
Cubo de couve:
Lave bem a couve, bata com a água até formar um “creme” verde.
Despeje o creme em forminhas de gelo e coloque no congelador.
Quando estiverem prontos, retire os cubinhos da forma de gelo, coloque em um pote para armazenar.

Grãos germinados:
Coloque a linhaça e o gergelim em um copo, cubra com água. Reserve na geladeira por aproximadamente 8h (durante a noite).

Frutas:
Pique a maçã ou o abacaxi.

Suco verde:
Bata o cubo com a fruta e as sementes germinadas. Acrescente 1 copo (200ml) de água.

Quando tomar?
O melhor momento do dia para tomar o suco verde é no café da manhã. Pois ele trará mais disposição e energia para seu dia e seu corpo vai agradecer opções saudáveis pela manhã, afinal você vai comer praticamente um prato de salada em seu café da manhã, e ainda por cima saboroso!

Como tomar?
Substitua seu café com leite e fruta pelo suco verde.
Um exemplo de um bom café da manhã com suco verde:

Suco verde ---------------------------- 1 copo

Pão integral -------------------------- 1 fatia

Queijo Cottage fibras  --------------- 1 colher (sopa)

Agora que você já sabe dos benefícios do suco verde, que tal iniciar seus dias com essa maravilha?

24 comentários:

  1. Oi Marcela,
    Como sempre adorei a receita. Aqui é super dificil achar couve, posso substituir com o que?
    Bjs
    Laura

    ResponderExcluir
  2. Laurinha!
    Você pode substituir por qualquer folha verde escura que você desejar. Duas opções bem saborosas são o hortelã e a salsinha! O único problema é que você precisará usar uma grande quantidade desses ingredientes!!!

    beijos

    ResponderExcluir
  3. Quero dar meu depoimento sobre o uso do suco verde. Tenho me sentido notadamente mais disposta nos dias em que tomo o suco. Meu intestino funciona melhor e percebo o meu entendimento mais fácil. Como utilizo o cubo de couve em uma garrafa de água, passei a ingerir uma quantidade maior de liquido durante meu dia. O que considero um super benefício paralelo. VELEU A DICA Ma!
    Bjs
    Dra Fernanda (Mãe)

    ResponderExcluir
  4. Oi, Má...
    Achei ótimo esse seu post.. eu tava querendo mesmo uma receitinha de suco verde...
    Vou fazer!!

    ResponderExcluir
  5. Achei muito bacana a receita, gostaria de saber se na hora de bater o suco posso subistituir as sementes germindas por uma colher de farinha de linhaça dourada.
    Obrigada!

    ResponderExcluir
  6. A substituição pode ser feita tanto pela farinha da linhaça dourada como pela farinha da linhaça escura, pois quando moída a linhaça apresenta a mesma propriedade independente da cor da semente. Porém, quando germinada o efeito funcional da linhaça é o mais ativo.

    ResponderExcluir
  7. Adorei este Post Marcela! Vc teria tb alguma dica para quem está com anemia? Esse suco seria indicado tb?
    Obrigada e um Bj
    Emilia

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi eu substitui uma das frutas pela beterraba fica gostoso e contém muito ferro.

      Excluir
  8. Oi Emília, que bom que gostou!! =)

    Então, esse suco é uma boa opção pra Anemia também!!
    Na hora de consumir, pode associar a uma fruta cítrica, como laranja, abacaxi, limão, pois elas aumentam a absorção do ferro.

    Outras dicas:
    Temperar a salada com limão,
    Consumir feijão, lentilha, ervilha, grão de bico!!
    E quinua e amaranto!

    Beijos queridaaaa

    ResponderExcluir
  9. Olá Marcela,
    Adoro seu trabalho. Acompanho tudo pelo face!! Incorporei o suco verde na minha rotina e os resultados são muito evidentes, tto em disposição qto na aparencia. Agora mesmo saí de uma reunião onde as jovens presentes não acreditaram q eu tenho 62 anos, pq tenho a pele realmente viçosa e quase sem rugas. Aí já aproveitei pra fazer apologia do suco verde e indicar os seus links!!
    Ahh, pra variar o sabor eu alterno gengibre, gotas de limão, cenoura, inhame, pedaços de frutas da época. E qdo lembro coloco tambem 01 colher de óleo de coco. As vezes tb misturo couve+hortelã, couve+alface, couve+salsinha...É esse o caminho??
    Abraços,
    Silvia Midei

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá Silvia, que fofa a senhora! Muito obrigada pelo prestigio. Bom suas variações estão muito boa. E quentão mais variarmos, melhor para nosso corpo! Parabéns por se manter jovem e saudável! Apenas fique atenta com o óleo de coco caso tenha alguma sensibilidade em relação ao colesterol! Beijos

      Excluir
  10. Olá! Conheci hoje o blog e ainda não consegui parar de ler os posts. Tudo muito explicadinho, um capricho, adorei! Parabéns!!! Quero começar a tomar o suco, achei intessante. Mas, uma dúvida: adoro café com leite pela manhã e, meu dia é "intenso", cuido da casa, do filho e estudo muito (sou concurseira! rsrs). O que você me sugere? Posso tomar o leite após o suco ou no lanche da manhã..., acrescento mais alguma coisa no suco? Acordo cedo! Beijos!! Taís

    ResponderExcluir
  11. Quantos cubinhos se coloca por exemplo para 1 maça?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá Dai!

      Pode utilizar 1 cubo por dia!
      Portanto para 1 maçã 1 cubo!

      beijinhos

      Excluir
  12. Uma pergunta ja tentei fazer o suco, mas uma hora depois é que tomo o café da manhã com café com leite e pão integral. È válido, assim?. Meu problema é que sinto muita dor de cabeça se não tomo café na parte da manhã. Grata

    ResponderExcluir
  13. Bacana Ma, gostei !!!
    Parabéns pelo blog mto legal !!! Tom Lioi

    ResponderExcluir
  14. Ola, preciso de uma ajuda, eu tenho uma receita de suco verde, que não é essa que vc passou, será que esta errada? o que eu faço são uma folha de couve, um pedaço de pepino, um punhado de hortelã, um pedaço de gengibre e agua. Será que esse faz mal????? Qto aos grãos germinados eu coloco a agua no suco ou essa receita não tem haver com o suco, fiquei confusa... é que estou entrando neste mundo ha pouquissimo tempo e não entendo muito bem ainda!Me ajuda por favor!!!! os cubos de couve são para fazer o suco verde???? bjs

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Também uso esta receita base, dai mudo as frutas o importante é a couve e as frutas variadas p n acostumar o intestino pelo o que eu entendi.

      Excluir
  15. Olá,é possivel substitui o gergelim por outra coisa???
    Eu gostaria de uma sugestão sua,eu sinto muita fome e tem dificuldade pra perder peso e quero fazer algo pra substitui minha refeição por frutas ou verduras o que vc indicaria???

    Grato, Neto

    ResponderExcluir
  16. Gostei da idéia de transformar a couve em cubos...

    ResponderExcluir
  17. Oi Marcela,
    Estou morando na Irlanda e no Brasil estava acostuma a tomar suco verde mas aqui não encontro couve em lugar algum.
    Existe alguma outra hortaliça que eu possa substituir?
    Obrigada =)
    Mari Reitz

    ResponderExcluir
  18. Gosto muito das postagens, só posso agradecer e pedir que Deus a Abençoe sempre.

    ResponderExcluir
  19. Gosto muito das postagens, só posso agradecer e pedir que Deus a Abençoe sempre.

    ResponderExcluir

Postagens Relacionadas

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...