Existem alguns órgãos que comumente não damos muita atenção, até surgir algum problema neles. Um ótimo exemplo é a VESÍCULA. Vira e mexe atendo algum paciente um pouco desesperado pois não sabe o que comer após ter descoberto "umas pedras", ou ter retirado a vesícula. Por isso resolvi dar uma ajudinha e colocar aqui informações básicas sobre a vesícula e o qual é a alimentação ideal para reduzir desconfortos.
O que é a vesícula, e para que ela serve?
A vesícula biliar, ou simplesmente vesícula, é uma espécie de reservatório ou estrutura cuja função é a de armazenar a bile, que é um líquido alcalino, castanho-amarelado ou verde, segregado pelas células do fígado.Quando comemos comidas gordurosas, a vesícula biliar se contrai, esvaziando a bile pelos ductos biliares atéo intestino, onde ajuda na digestão dos alimentos e na absorção de vitaminas.
O que posso comer?
Já adianto que dentro de toda a recomendação irei ser repetitiva quanto ao básico, que são os princípios básicos de uma boa alimentação:
- Beber água,
- Comer de 3 em 3 horas,
- Abusar das frutas, legumes e verduras (O famoso FLV),
- Evitar alimentos muito gordurosos, frituras e gordura saturada.
Além destas recomendações básicas, vamos a outras dicas:
Invista:
- BRÁSSICAS, como repolho, brócolis, couve-manteiga e agrião, eles possuem glicosinolatos, substâncias antioxidantes com propriedades de acelerar a eliminação de compostos tóxicos presentes no fígado.
- Açafrão, alecrim, chá verde e alho, possuem subsâncias importantes para a proteção das células do fígado.
- Cebola roxa, contem flavonoides que atuam na redução das alterações enzimáticas do fluxo biliar.
- Chás como o de Boldo do Chile, que tem propriedade hepatoprotetora, ou seja, protege o fígado.
Evite:
- Carnes mais gordas, como o filé de picanha e a carne de porco.
- Embutidos, a exemplo da mortadela e da salsicha, lingüiça, salame, presunto,
- Enlatados, como milho, molho de tomate, seleta de legumes,
- Industrializados, katchup, mostarda, caldo de carne, alimentos muito condimentados,
- Frituras,
- Queijos muito amarelos,
- Bolachas recheadas, salgadinhos de saquinho,
- Molho branco,
- Bacalhau!
- A manteiga, e
- Doces como bolos, tortas e sorvetes, cujo preparo envolve o uso da gordura, também merecem a devida atenção!
Referência:
Boa Saúde
Boa Saúde
