Mingau de Aveia, Banana, semente de abóbora e agave!

Bom dia, vamos lá a mais uma receitinha saudável?
Em dias frios nada mais gostoso de que comer uma coisa bem quentinha, não é mesmo? Boa opção para pessoas que desejam se mante saudáveis e ainda comer coisas gostosas é o mingau funcional. 

E o que seria um mingau funcional?

É um mingau com ingredientes que trazem efeitos benéficos para seu corpo. 
Neste caso utilizaremos:

Aveia, rica em fibras, principalmente a beta-glucana, que forma um gel em nosso intestino e ajuda a diminuir doenças como: dislipidemia, hipertensão e diabetes. Ainda é rica em antioxidantes, que reduzem o envelhecimento celular e em uma mineral chamado boro, importante para a saúde dos ossos.

Banana: uma fruta ótima para melhorar o bom humor por ser rica em serotonina, substancia que ajuda a te manter mais relaxado e calmo. Ainda é rica em magnésio, importante para reduzir a hipertensão, em vitaminas do complexo B, ótimas para o sistema nervoso. Contém ferro, que estimula a produção de hemoglobinas. 

Semente da Abóbora: Já felei bastante dela aqui. Mas podemos citar mais alguns benefícios  ela é um excelente vermifugo. Por conter uma substância chamada cucurbitacina. Ainda por ser rica em zinco ajuda no sistema imunológico. 
Bom é isso ai, agora vamos a receita:

Mingau de Aveia, Banana, semente de abóbora e agave!

Ingredientes
2 colheres (sopa) de aveia em flocos
1/2 xícara de leite vegetal
1/2 banana picada
1 colher (sopa) rasa de sementes de abóbora
1 colher (sopa) de agave
(Caso queira deixar ele com sabor de chocolate adicione 2 col (chá) de cacau em pó sem açúcar)

PreparoEm uma panela pequena misture o leite vegetal e a aveia, ligue o fogo e fique misturando até engrossar. Deixe esfriar, coloque em uma vasilha e coloque as rodelas de banana e os demais ingredientes.


Dica da nutri: No final pode salpicar um pouco de canela! Fica ótimo!

Aprenda a fazer o Leite Vegetal de Castanha do pará

Leite de castanha-do-pará

As castanhas-do-pará são conhecidas como "pílulas da felicidade". Cada uma possui 60 mcg de selênio, um importante antioxidante que varre as impurezas das células. Contém ainda vitaminas E e B1, que exercem papel importante no metabolismo das proteínas e na geração de energia.

Preparo: Um dos mais saborosos! É como tomar leite vindo diretamente da castanheira... Deixe um copo de castanhas pré-lavadas de molho por cerca de oito horas. Jogue esta água fora e bata as castanhas com quatro copos de água - sempre filtrada ou mineral - para obter três copos de leite. 
Dica: Se ficar muito concentrado, pode diluir em um pouco mais de água.

Fonte: 
Cantinho Vegetariano
A nutricionista
Beleza e saúde
Mundo verde
Fonte: Receita e foto do blog Na Cozinha Dela (adaptada)