Como comer bem fora de casa:

Ok, resolveu iniciar um regime, a partir de hoje você iniciará uma nova rotina alimentar mais saudável. Só existe um pequeno problema. Você passa a maior parte do seu dia fora de casa. Certo?

Então surgem diversas dúvidas:

• Como posso ficar saudável me alimentando fora de casa?
• E se der fome, o que faço?
• Vou gastar mais dinheiro?
• Vou passar fome?

Tantas dúvidas e questionamentos que a vontade de desistir da adoção de novos hábitos cresce dentro de você. Não é mesmo?

Mas não desanime, preste atenção em algumas dicas para facilitar a alimentação e hábitos saudáveis estando fora de casa.

• 1. Dê preferência a restaurantes por quilo, onde você controla a quantidade e o tipo de comida. Mas cuidado para não cair numa armadilha: Uma opção muito grande de prato pode tentá-lo a experimentar um pouco de cada coisa. Consuma, no máximo, 400g acompanhados de 1 copo de água sem gás.

• 2. Antes do prato principal, peça uma salada verde bem caprichada e cuidado com os molhos. Use limão, molho de soja, ervas, mostrada, vinagre e iogurte. Evite maionese, azeite ou óleo.

• 3. Sempre que possível troque a carne vermelha por peixe e frango (sem pele). Consuma os ovos e frutos do mar no máximo 3 vezes por semana, pois são ricos em colesterol.

• 4. Opte por preparações grelhadas, cozidas ou assadas e fique longe de frituras e empanados.

• 5. Se for comer massa, peça molho de tomate com ervas ou legumes e evite o molho branco, quatro queijos, ao pesto ou alho e óleo e não use carnes como acompanhamento.

• 6. Para comer menos, pergunte ao garçom se é possível pedir meia porção, ou dividi-la com outra pessoa.

• 7. Além de sair mais barato, ficará mais saudável e poderá compartilhar uma refeição com alguém querido.

• 8. Certifique-se de que os legumes que pediu não serão preparados na manteiga, e sim no vapor.

• 9. Para reduzir o valor calórico e o consumo de gordura, peça sempre alimentos gralhados, cozidos no vapor ou refogados.

• 10. Peça sempre que o molho cremoso ou tempero seja pedido a parte, para que você se sirva e não abuse. E não pense que o garçom se sentirá ofendido, ou irá te chamar de chato. Com delicadeza e um sorriso tudo da certo!

• 11. Não hesite em pedir ao garçom a troca de acompanhamentos. Batatas assadas ou cozidas são bem menos calóricas que batatas fritas.

• 12. Carregue frutas in natura e secas, barras de cereais, iogurte diet e biscoitos com fibras.

• 13. Dispense o couvert de pão com manteiga.

• 14. Não deixe sem influenciar pelos colegas na hora de escolher seu prato.

• 15. Opte por picles (pepino e cenoura crus), salsicha de frango ou peru para beliscar.

• 16. Para terminar uma ótima opção para ajudar na sua digestão são chás, preferencialmente de hortelã.

• 17. Colabore com sua SAÚDE, para ela colaborar com VOCÊ!

Referência:
Stumer, J. Comida: Um santo remédio. Petrópolis: Vozes, 2002