Quem me segue no Facebook sabe que esta semana comentei sobre um tipo de mousse mais saudável. Mousse de Tofu. Eu testei, mudei alguns ingredientes, dei uma adaptada e sinceramente acredito que ficou muito bom. Eu fiz um teste, não contei para o pessoal aqui em casa quais os ingredientes da mouse e eles não adivinharam que era de Tofu. Portanto lá vai a dica, faça e não conte os ingredientes, vamos ver se alguém acerta!! =)
Beijos, e boa receita!!
Ingredientes:
o leite de coco light – 100 ml
o Água - 50 ml
o Tofu Soft – 350g
o Óleo de coco – 4 col. (sopa)
o Achocolatado light – 8 col. (sopa)
o Castanhas trituradas – para decorar ou dar mais volume – 2 col. (sopa)
o Adoçante sucralose – algumas gotas
Modo de Preparo:
o Bata o tofu com o leite de coco e a água por 2 minutos,
o Acrescente o óleo de coco e o achocolatado (vá acrescentando aos poucos), bata por mais 1 minutos,
o Ao final acrescente 1 col. (sopa) das castanhas e o adoçante.
o Leve ao congelador por aproximadamente 10 minutos, depois passe para a geladeira! E aproveite!
Benefícios: Para finalizar vamos aos benefícios:
Tofu: rico em isoflavona, ameniza sintomas da menopausa, e reduz risco de doenças crônicas, como diabetes, dislipidemia e hipertensão.
Chocolate meio amargo: melhora o humor, aumenta quantidade de serotonina no corpo, neurotransmissor responsável por aumentar a alegria. Ainda rico em flavonoides, diminui inflamação.
Óleo de coco: reduz secreção, muco e ainda diminui gordura abdominal!
Amei o Blog! Vou linkar no meu. Dá uma olhadinha nos meus blogs, Beijos e sucesso!
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