Água de Coco e seus Benefícios!

A água de coco apresenta principalmente potássio e sódio, além de magnésio, vitamina C e frutose em sua composição, podendo ser considerada um isotônico natural.

Antioxidante

Sua composição em  vitamina C a torna uma bebida com poder antioxidante, combatendo os radicais livres no nosso organismo – em 100ml são 2,4mg de vitamina C.

Vale lembrar que os radicais livres são formados constantemente no nosso organismo devido reações fisiológicas que acontecem em situações básicas da nossa rotina (respiração, atividade física e alimentação, por exemplo).

Desta forma, precisamos sempre consumir alimentos fontes de antioxidantes para combater a produção excessiva desses radicais, os quais ocasionam o envelhecimento celular.

Diminui Retenção de Líquidos

A água de coco pode ser utilizada em sucos diuréticos, detoxficantes e antioxidantes.

Além dessa vantagem, ela apresenta alta composição em potássio (são 162mg em 100ml de água de coco), favorecendo a eliminação de líquidos, o que também auxilia na diminuição de retenção de líquidos.

Como consumir?As combinações podem ser feitas com frutas (abacaxi, maçã, melão ou kiwi, por exemplo), folhas (couve, hortelã ou salsinha) e até legumes (cenoura, salsão e beterraba).

DICA!!!

Bater água de coco com hortelã e armazenar em cubos de gelos podem ser tornar opções de gelos digestivos e super refrescantes para os dias quentes.

Berinjela, aliada da saúde e emagrecimento!

Muitas vezes esquecida na cozinha, a berinjela é uma verdadeira coringa para quem pretende consumir mais fibras e ainda perder peso. Vegetarianos e veganos já descobriram neste vegetal uma ótima alternativa ao consumo da proteína animal. As fibras ajudam na regulação da glicemia, evita picos de glicose no sangue, promove a saciedade e ajuda a reduzir gordura.

Levinha

Considerado um alimento funcional, tem baixo teor calórico – apenas 30 calorias para cada 100 g. Por isso, funciona muito bem para dietas que visam o emagrecimento, ou mesmo aquelas que ajudam a diminuir o colesterol e controlar o diabetes.

Antioxidante

Além disso, o vegetal é rico em diversos outros nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo, como vitaminas A, B1, riboflavina, niacina e ácido ascórbico, e contém flavonoides, como as antocianinas, que são antioxidantes que protegem o organismo contra radicais livres.

Colesterol
Ajuda a diminuir os níveis do colesterol ruim (LDL) e relaxam os músculos cardiovasculares. Pode ser consumida in natura, e sua farinha também pode ser adicionada em diversas receitas culinárias, além de poder ser batida com frutas e água de coco.

Suco de laranja com berinjela é riquíssimo em fibras, que auxiliam no controle da fome, dos níveis de glicose e colesterol e promovem a saciedade e auxiliam no correto funcionamento do intestino. O suco pode ser consumido de três a quatro vezes na semana dentro de uma dieta equilibrada.

Fonte: Dieta Já

Snack de Grão de Bico

Sanck de Grão de Bico

O grão de bico é um alimento muito bom. Ele é rico em proteínas, e possui alguns minerais, como calcio, ferro e magnésio e vitaminas importantes, tais como as do complexo B, boa fonte de fibra e ainda é uma boa opção para vegetarianos e veganos de plantão!

Ele é bem versátil,  pode ser usado como uma patê, chamado Homus, típico da comida árabe, também pode ser consumido como o feijão, em sopas e o mais legal que irei passar pra vocês hoje é o seu consumo em forma de Petisco.

Ontem fui a um restaurante e comi o grão de bico assim tipo petisco, bem crocante, e fiquei morrendo de vontade de comer de novo!

O que eu fiz?

Fui correndo procurar na internet receitas de como fazer esse snack maraaaaaa!! E então? Encontrei nun site super legal, chamado: Temprero Alternativo !!! Vamos lá a receita?

Snack de Grão de Bico

INGREDIENTES:

3 xíc. de grão de bico cozido 3 colheres de sopa de óleo vegetal 1 colher de sopa de cominho em pó 1 colher de sopa de páprica doceSal a gosto

1. Comece preaquecendo o forno a 200 °C;
2. Escorra a água do grão de bico numa peneira, quanto mais seco ficar será melhor;
3. Transfira para uma assadeira antiaderente e regue com o óleo. Tempere com o cominho, a páprica doce e o sal a gosto. Misture bem os temperos usando uma espátula ou mexendo a assadeira em movimentos de vaivém;
4. Leve ao forno e deixe assar por cerca de 40 minutos a 200 °C. No meio do tempo chacoalhe a assadeira para impedir que os grãos grudem no fundo. Retire do forno e adicione mais sal se necessário. Guarde em potes com fecho hermético.

COMO FAZER:

DICA: Consuma logo em seguida enquanto estão quentinhos e crocantes. No dia seguinte vai estar um pouco mole.

Beijos e bom apetite!!!

Bebida Termogênica e Detox

A alimentação adequada e hábitos de vida saudáveis são fundamentais para conseguirmos saúde e o corpo que desejamos, mas alguns alimentos, e bebidas posem ajudar a potencializar seus esforços!

Uma boa dica é uma bebida feita com alguns alimentos básicos que ajudam no emagrecimento e a prevenir doenças como, a hipertensão arterial, colesterol, diabetes e doenças do coração.

Esta curioso?

Veja abaixo:

Bebida Termogênica Detox

 Ingredientes

• 1 col. (chá) de canela em pó
• 2 col. (sopa) de vinagre de maçã
• 2 col. (sopa) de suco de limão
• 1 col. (sopa) de mel orgânico
• 1 copo (200 ml) de água

Modo de preparo
Misture (ou bata em um liquidificador) todos os ingredientes até conseguir um líquido homogêneo.

A propriedade de cada alimento...

Canela: 

A especiaria tem ação no controle da insulina e, assim, reduz a gula por doces. Além disso, ela é rica em antioxidantes e tem efeito termogênico, o que ajuda a acelerar o metabolismo.

Vinagre de maçã: 

Um estudo realizado pela Universidade do Estado do Arizona, mostrou que o tempero é capaz de baixar em até 25% a glicose no sangue mesmo após uma refeição à base de pão e macarrão, porque ele inibe a digestão parcial da substância. O ácido acético, seu principal componente, influi na termogênese, a energia consumida na digestão para o transporte e utilização dos nutrientes, acelerando o metabolismo.

Suco de limão: 

A fruta tem ação alcalinizante e, por isso, deixa o pH do sangue e de outros líquidos corporais menos ácidos. Isso favorece o funcionamento do metabolismo e do organismo como um todo, facilitando a perda e a manutenção do peso.

Alimentos que Ajudam na Fertilidade

O reloginho da maternidade começou a bater? Logo você começa a se preocupar com o que comer! Certo? Mas não há muito segredo para melhorar sua fertilidade. A base para uma boa alimentação antes de engravidar é ter uma ALIMENTAÇÂO SAUDÁVEL! Comer bem, alimentos de verdade, e nada de insdutrializados e produtos alimentícios. Veja a seguir algumas dicas:

 Inclua esses alimentos no cardápio e turbine as suas chances de engravidar

GRÃOS INTEGRAIS
São ricos em fibras, substâncias que beneficiam o intestino (órgão responsável por absorver os nutrientes), além de ajudar a regular as taxas de glicose e insulina. Consuma 2 col. (sopa) de aveia por dia.

VEGETAIS VERDE-ESCUROS
Agrião e couve concentram vitaminas do complexo B (em especial o ácido fólico), que favorecem a concepção. Outras fontes: feijão e arroz 7 cereais. Consuma 1/2 prato de agrião ou 1/4 de prato de couve por dia.

FRUTAS
Reúnem nutrientes importantes, como a vitamina C. Ela protege o organismo de toxinas e contribui para manter óvulos de boa qualidade. Fontes: laranja, acerola e limão. Consuma 3 porções por dia, no mínimo.

AZEITE
Fornece vitamina E, que compõe a membrana das células (óvulos inclusive) e melhora a parede do útero. Outras opções: amêndoa, aspargo. Consuma 2 col. (sopa) de azeite por dia se estiver dentro do peso.

Sorgo: Pipoca Fit, com mais proteína e menos calorias do que a original!

Com menos carboidrato e mais proteína que o milho de pipoca, o sorgo integral – um cereal de origem africana, mas comum no Brasil – saiu do anonimato para estrelar na dieta de quem se preocupa em reduzir calorias (157 em 50 gramas – 24 a menos que o milho). 

Antioxidante:

Mas o destaque são os antioxidantes: estão presentes nesse alimento numa concentração até três vezes maior que nas berries. O sorgo ainda é rico em fibras, minerais ( ferro, magnésio, zinco) e vitaminas do complexo B. 

Outras formas de consumo:

Na forma de farinha, pode ser usado para substituir parte da farinha de trigo em pães e bolos. E o grão também vira pipoca! Dica: o grão estoura melhor numa pipoqueira.

Fonte: Boa Forma

Chá de Amora: Bom para saúde da Mulher

O chá de amora, que tem efeito antioxidante, é rico em vitamina C e é indicado para combater males como diabetes e colesterol.

Na saúde da mulher: A bebida se mostra benéfica em várias fases da vida, pois alivia as dores das cólicas menstruais e ameniza o desconforto da tensão pré-menstrual e dos sintomas da menopausa

Consumo de água

O chá facilita o consumo de líquido para quem tem dificuldade em ingerir água, contribuindo para aumentar a hidratação e melhorar as funções do organismo, além de driblar a fome, colaborando para o emagrecimento.  

Previne Doenças

Os chás são ricos em compostos biologicamente ativos, como flavonoides, catequinas, polifenóis, alcaloides, vitaminas e sais minerais, que auxiliam na prevenção e no tratamento de várias doenças.

Aprenda a preparar chá de folhas de amora

- Ferva 1 litro de água e desligue o fogo;
- Acrescente 1 colher de sopa da folha de amora seca;
- Deixe em infusão por 5 minutos e coe.
Consuma na temperatura de sua preferência, sem açúcar ou adoçantes.

Indicação de consumo:
O indicado é beber até 600 ml do chá por dia, totalizando três xícaras, nos intervalos das refeições. É importante não ferver a erva durante a preparação. Coloque-a em água quente e deixe descansar por cinco minutos. Depois, é só coar e servir. Para cada litro de água, use uma colher de sopa de folhas secas moídas. A bebida pode ser consumida quente ou gelada