Suco para diminuir o estresse!

Bom dia, no início da semana conseguimos perceber se estamos estressados! Após um final de semana relaxante ter que voltar a semana as vezes pode não ser muito fácil! Por isso resolvi partilhar aqui com vocês uma receita de vitamina para diminuir o estresse! Alguns alimentos podem nos ajudar a combater o estresse, veja quais são e como preparar uma receita bem gostosa a seguir!

Busque alimentos que tragam nutrientes que aumentam as doses de serotonina, dopamina e noradrenalina no cérebro. Estes três hormônios são responsáveis pelo nosso bem-estar, reduzindo a sensação de dor, dando mais disposição e melhorando a qualidade do sono.
Comece consumindo frutas, hortaliças, legumes e alimentos ricos em carboidratos, proteínas, minerais e fibras, que podem ajudar a se manter longe de doenças e evitar o estresse.
Com a falta de tempo, às vezes é necessário recorrer à receitas práticas e rápidas que supram estas necessidades. Aí vai uma receita de suco antiestresse:
Ingredientes
- 10 morangos
- ½ pera
- 1 banana
- 1 col. (sopa) de semente de linhaça
- 1 e ½ copo (americano) de água
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador e adoce. Beba e relaxe!
Fonte: M de Mulher

Mingau de Aveia, Banana, semente de abóbora e agave!

Bom dia, vamos lá a mais uma receitinha saudável?
Em dias frios nada mais gostoso de que comer uma coisa bem quentinha, não é mesmo? Boa opção para pessoas que desejam se mante saudáveis e ainda comer coisas gostosas é o mingau funcional. 

E o que seria um mingau funcional?

É um mingau com ingredientes que trazem efeitos benéficos para seu corpo. 
Neste caso utilizaremos:

Aveia, rica em fibras, principalmente a beta-glucana, que forma um gel em nosso intestino e ajuda a diminuir doenças como: dislipidemia, hipertensão e diabetes. Ainda é rica em antioxidantes, que reduzem o envelhecimento celular e em uma mineral chamado boro, importante para a saúde dos ossos.

Banana: uma fruta ótima para melhorar o bom humor por ser rica em serotonina, substancia que ajuda a te manter mais relaxado e calmo. Ainda é rica em magnésio, importante para reduzir a hipertensão, em vitaminas do complexo B, ótimas para o sistema nervoso. Contém ferro, que estimula a produção de hemoglobinas. 

Semente da Abóbora: Já felei bastante dela aqui. Mas podemos citar mais alguns benefícios  ela é um excelente vermifugo. Por conter uma substância chamada cucurbitacina. Ainda por ser rica em zinco ajuda no sistema imunológico. 
Bom é isso ai, agora vamos a receita:

Mingau de Aveia, Banana, semente de abóbora e agave!

Ingredientes
2 colheres (sopa) de aveia em flocos
1/2 xícara de leite vegetal
1/2 banana picada
1 colher (sopa) rasa de sementes de abóbora
1 colher (sopa) de agave
(Caso queira deixar ele com sabor de chocolate adicione 2 col (chá) de cacau em pó sem açúcar)

PreparoEm uma panela pequena misture o leite vegetal e a aveia, ligue o fogo e fique misturando até engrossar. Deixe esfriar, coloque em uma vasilha e coloque as rodelas de banana e os demais ingredientes.


Dica da nutri: No final pode salpicar um pouco de canela! Fica ótimo!

Aprenda a fazer o Leite Vegetal de Castanha do pará

Leite de castanha-do-pará

As castanhas-do-pará são conhecidas como "pílulas da felicidade". Cada uma possui 60 mcg de selênio, um importante antioxidante que varre as impurezas das células. Contém ainda vitaminas E e B1, que exercem papel importante no metabolismo das proteínas e na geração de energia.

Preparo: Um dos mais saborosos! É como tomar leite vindo diretamente da castanheira... Deixe um copo de castanhas pré-lavadas de molho por cerca de oito horas. Jogue esta água fora e bata as castanhas com quatro copos de água - sempre filtrada ou mineral - para obter três copos de leite. 
Dica: Se ficar muito concentrado, pode diluir em um pouco mais de água.

Fonte: 
Cantinho Vegetariano
A nutricionista
Beleza e saúde
Mundo verde
Fonte: Receita e foto do blog Na Cozinha Dela (adaptada)

Alimentos que favorecem a digestão

Na hora do almoço algumas pessoas tem problemas com a digestão, geralmente ficam conversando com a comida por algum tempo, para diminuir este efeito tem alguns alimentos que são aliados. 

Vejam a seguir!

Abacaxi - o abacaxi contém uma enzima chamada bromelina, que auxilia na digestão de proteínas (principalmente carnes) e gorduras, favorecendo o processo digestivo. Além da bromelina, o abacaxi contém celulose, substância essencial para o bom funcionamento intestinal. Apesar de não conterem bromelina, outras frutas ácidas: como a laranja, também favorecem a digestão. Por isso, algumas pessoas depois do almoço ou jantar, tem o hábito de chupar uma laranja.

Chás - tomar um chazinho depois das refeições é sagrado para muitas pessoas, mas você sabe por que o chá ajuda na digestão? Alguns tipos como: o chá verde, boldo, hortelã, erva-doce, camomila e erva-cidreira são compostos por princípios ativos e óleos que aumentam o fluxo do suco gástrico e ajudam na digestão. Além disso, atuam na proteção das mucosas, pois são ricos em mucilagens.

Fonte: Mais Equilíbrio - Terra

Chocolate É permitido, na medida certa!

Muitas vezes sou questionada em relação ao chocolate.
"Mas Nutri, pode comer chocolate?"
"Como farei sem meu chocolatinho?"

Essas são dúvidas bem comuns em pessoas que decidem mudar os hábitos alimentares.

Mas afinal qual é a resposta?

Na realidade, não existe uma resposta certa que abranja a todas as pessoas, afinal cada pessoa tem vontades e formas de consumos específicas. Vou explicar. Por exemplo, têm pessoas que comem apenas um tablete de no máximo 15g no dia, ficam bem e não tem a necessidade de comer outros tabletes além deste. Neste caso não há a necessidade de restringir o chocolate, podemos colocá-lo dentro de uma alimentação equilibrada.

Agora vejamos outro exemplo. Uma pessoa que ao consumir 1 tablete de chocolate não consegue se controlar e precisa colocar outro tabletinho na boca. Neste caso o ideal é tirar a tentação, ou seja restringir o consumo de chocolates.

E em relação ao tipo de chocolate. Isto já está bem difundido mas não custa apertar a tecla mais uma vez.

De todos os chocolates o mais indicado e com maior número de benefícios é o Chocolate Amargo, portanto quado me refiro a chocolate estou falando dele.

Mas porque o chocolate Amargo é o melhor?
O chocolate Amargo é o que tem maior quantidade de CACAU, que por sua vez  é rico em Flavonoides. Os flavonoides tem diversos benefícios para o corpo Humano. Vamos ver quais são?

Cérebro 
Um estudo mostrou que os flavonoides contidos no cacau melhoram o fluxo sanguíneo na massa cinzenta, ou seja melhoram a oxigenação, melhorando a memória. Além de prevenirem o surgimento de doenças crônicas.

Memória
A epicatequina presente no cacau e no chocolate amargo melhora a memória.

Diminuição de Cansaço
Um estudo mostrou que pessoas que consumiam 45g de chocolate amargo por dia reduziam os sintomas da síndrome da fadiga crônica.

Fonte: Revista Saúde

Suco verde Detox

Vamos lá a mais um suco. Desta vez irei oferecer opções que irão favorecer:
- Sua pele, pelo betacaroteno da cenoura,
- Seu intestino pela pectina da maçã e
- Seu sistema imune e figado, pela couve.

Ingredientes
Couve, cenoura e maçã
1 copo (200 ml) de água + 1 cubo verde (veja como fazer aqui) + 1 folha de chicória + 1 cenoura média crua + 1 maçã pequena

Preparo:
O preparo é super simples, bata todos os ingredientes e de preferência não coe!! E se desejar pingue gotinhas de limão!
Bom é isso ai!!

Beijinhos e até a próxima!

Beterraba, mais saudável do que você imagina! Inclua em seu dia a dia!

Olá queridos, tudo bom?
Hoje vou falar de uma alimento que com certeza deixa a vida de vocês mais colorida.
A beterraba. Este legumes já teve alguns status, antigamente ela foi tida como rica fonte de ferro, o que infelizmente não se aplica, na realidade ela é rica em VITAMINA C, que aumenta a absorção do ferro.
Ela também já foi vista como super calórica e doce, mas não entrem nessa não,  100g tem apenas 40kcal, o que a torna um alimento bem level, porém os diabéticos devem tomar um pouco de atenção pois ela tem bastante frutose, o açúcar das frutas.

Portanto o que se conclui é que ela é um ótimo alimento e que seria ideal acrescentá-la ao deu dia-a-dia alimentar. Coloque em sua salada, no sanduíche, em seu suco. Além de agregar nutrientes irá dixar a alimentação mais colorida e bonita. Que tal, hein?!

Eu acho chique!!! =)

Vamos falar um pouco mais sobre seus benefícios?!

Emagrecimento e intestino:
Por ser rica em fibras ela ajuda no emagrecimento. As fibras presentes no alimento prolongam a sensação de saciedade o que fara com que a fome surja mais tarde. As fibras ajudam o funcionamento do intestino também!

Disposição:
Rica em Acido fólico e Vitaminas do complexo B a beterraba ajuda a elevar a disposição durante o dia.

Ótima Visão
Fonte de vitamina A, ajuda a manter a saúde ocular, previne o surgimento da cegueira noturna

Pressão Arterial e Inchaço
A beterraba é rica em Potássio, esse mineral reduz o acumulo de líquido extracelular, e melhora a fluidez sanguínea e ainda diminui e ainda diminui a quantidade de sódio na circulação. Ou seja suco de beterraba é uma boa pedida no período pré-menstrual!

Atividade Física - melhor recuperação
A beterraba tem se mostrado uma super aliada à atividade física, isso porque ela é rica em nitrito, convertido em nitrato e em óxido nítrico, que tem uma ação vasodilatadora, ajudando a carrear mais nutrientes e eliminar toxinas com mais facilidade. Portanto consumir beterraba 1 hora após o treino associada com alguma proteína é uma ótima ideia de recuperação pós treino. Fonte da nutri: Priscila Di Ciero

Bronzeado
Ainda por ser fonte de beta caroteno e vitamina A a Beterraba ajuda a manter o bronzeado e uma cor mais bonita!

Agora com todas essas dicas você ainda tem dúvida sobre seu consumo?

Tome um suco de:
1 beterraba
1 laranja
1 cenoura
Água de coco - 200ml

3 vezes na semana como lanche da tarde! E seja feliz!!!

beijinhos Nutritivos!

Limonada com água de coco

Com este calor que está fazendo hoje nada melhor do que uma bebida refrescante. E porque não também nutritiva, certo?!
Uma boa pedida é misturar 2 tipos de frutas, ou um chá gelado com uma fruta ou até Água de Coco com fruta. 
Pensando nisso resolvi postar uma receita de:

Limonada Com Água de Coco.

E porque está receita? Vamos entender os benefícios de cada um dos ingredientes dela?

Limão:
Uma fruta cítrica, rica em vitamina C, que apesar de ser cítrica não é acida, ou seja não acidifica o Ph sanguíneo, diferentemente do que se imagina ela tente a diminuir o Ph sanguíneo  o tornando mais básico e próximo ao seu ideal. O que significa que ele REGULA o organismo. Além disso, ele é antioxidante e anti-inflamatório, portanto previne surgimento de doenças crônicas e o envelhecimento. 

Água de coco.
Reconhecida internacionalmente como o melhor hidratante horal, a água de coco é um líquido riquíssimo em vitaminas e minerais que ajudam o corpo a funcionar na sua melhor forma. Ela previne o surgimento de doenças do coração, hipertensão arterial, problemas renais, melhora a digestão. Ela ainda atua como um repositor hidroeletrolitico, ou seja é boa para atletas e pode ser consumida em dias de muito sol, previne contra câimbras e melhor desempenho físico. 

Bom agora, não tem mais dúvida se seu consumo, certo?!

Aproveite!

Ingredientes

Suco de 2 limões
200 ml de água de coco
Gelo

Preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Beba em seguida.

Fonte: 

M de Mulher 

Minha vida