Chocolate É permitido, na medida certa!

Muitas vezes sou questionada em relação ao chocolate.
"Mas Nutri, pode comer chocolate?"
"Como farei sem meu chocolatinho?"

Essas são dúvidas bem comuns em pessoas que decidem mudar os hábitos alimentares.

Mas afinal qual é a resposta?

Na realidade, não existe uma resposta certa que abranja a todas as pessoas, afinal cada pessoa tem vontades e formas de consumos específicas. Vou explicar. Por exemplo, têm pessoas que comem apenas um tablete de no máximo 15g no dia, ficam bem e não tem a necessidade de comer outros tabletes além deste. Neste caso não há a necessidade de restringir o chocolate, podemos colocá-lo dentro de uma alimentação equilibrada.

Agora vejamos outro exemplo. Uma pessoa que ao consumir 1 tablete de chocolate não consegue se controlar e precisa colocar outro tabletinho na boca. Neste caso o ideal é tirar a tentação, ou seja restringir o consumo de chocolates.

E em relação ao tipo de chocolate. Isto já está bem difundido mas não custa apertar a tecla mais uma vez.

De todos os chocolates o mais indicado e com maior número de benefícios é o Chocolate Amargo, portanto quado me refiro a chocolate estou falando dele.

Mas porque o chocolate Amargo é o melhor?
O chocolate Amargo é o que tem maior quantidade de CACAU, que por sua vez  é rico em Flavonoides. Os flavonoides tem diversos benefícios para o corpo Humano. Vamos ver quais são?

Cérebro 
Um estudo mostrou que os flavonoides contidos no cacau melhoram o fluxo sanguíneo na massa cinzenta, ou seja melhoram a oxigenação, melhorando a memória. Além de prevenirem o surgimento de doenças crônicas.

Memória
A epicatequina presente no cacau e no chocolate amargo melhora a memória.

Diminuição de Cansaço
Um estudo mostrou que pessoas que consumiam 45g de chocolate amargo por dia reduziam os sintomas da síndrome da fadiga crônica.

Fonte: Revista Saúde

Suco verde Detox

Vamos lá a mais um suco. Desta vez irei oferecer opções que irão favorecer:
- Sua pele, pelo betacaroteno da cenoura,
- Seu intestino pela pectina da maçã e
- Seu sistema imune e figado, pela couve.

Ingredientes
Couve, cenoura e maçã
1 copo (200 ml) de água + 1 cubo verde (veja como fazer aqui) + 1 folha de chicória + 1 cenoura média crua + 1 maçã pequena

Preparo:
O preparo é super simples, bata todos os ingredientes e de preferência não coe!! E se desejar pingue gotinhas de limão!
Bom é isso ai!!

Beijinhos e até a próxima!

Beterraba, mais saudável do que você imagina! Inclua em seu dia a dia!

Olá queridos, tudo bom?
Hoje vou falar de uma alimento que com certeza deixa a vida de vocês mais colorida.
A beterraba. Este legumes já teve alguns status, antigamente ela foi tida como rica fonte de ferro, o que infelizmente não se aplica, na realidade ela é rica em VITAMINA C, que aumenta a absorção do ferro.
Ela também já foi vista como super calórica e doce, mas não entrem nessa não,  100g tem apenas 40kcal, o que a torna um alimento bem level, porém os diabéticos devem tomar um pouco de atenção pois ela tem bastante frutose, o açúcar das frutas.

Portanto o que se conclui é que ela é um ótimo alimento e que seria ideal acrescentá-la ao deu dia-a-dia alimentar. Coloque em sua salada, no sanduíche, em seu suco. Além de agregar nutrientes irá dixar a alimentação mais colorida e bonita. Que tal, hein?!

Eu acho chique!!! =)

Vamos falar um pouco mais sobre seus benefícios?!

Emagrecimento e intestino:
Por ser rica em fibras ela ajuda no emagrecimento. As fibras presentes no alimento prolongam a sensação de saciedade o que fara com que a fome surja mais tarde. As fibras ajudam o funcionamento do intestino também!

Disposição:
Rica em Acido fólico e Vitaminas do complexo B a beterraba ajuda a elevar a disposição durante o dia.

Ótima Visão
Fonte de vitamina A, ajuda a manter a saúde ocular, previne o surgimento da cegueira noturna

Pressão Arterial e Inchaço
A beterraba é rica em Potássio, esse mineral reduz o acumulo de líquido extracelular, e melhora a fluidez sanguínea e ainda diminui e ainda diminui a quantidade de sódio na circulação. Ou seja suco de beterraba é uma boa pedida no período pré-menstrual!

Atividade Física - melhor recuperação
A beterraba tem se mostrado uma super aliada à atividade física, isso porque ela é rica em nitrito, convertido em nitrato e em óxido nítrico, que tem uma ação vasodilatadora, ajudando a carrear mais nutrientes e eliminar toxinas com mais facilidade. Portanto consumir beterraba 1 hora após o treino associada com alguma proteína é uma ótima ideia de recuperação pós treino. Fonte da nutri: Priscila Di Ciero

Bronzeado
Ainda por ser fonte de beta caroteno e vitamina A a Beterraba ajuda a manter o bronzeado e uma cor mais bonita!

Agora com todas essas dicas você ainda tem dúvida sobre seu consumo?

Tome um suco de:
1 beterraba
1 laranja
1 cenoura
Água de coco - 200ml

3 vezes na semana como lanche da tarde! E seja feliz!!!

beijinhos Nutritivos!

Limonada com água de coco

Com este calor que está fazendo hoje nada melhor do que uma bebida refrescante. E porque não também nutritiva, certo?!
Uma boa pedida é misturar 2 tipos de frutas, ou um chá gelado com uma fruta ou até Água de Coco com fruta. 
Pensando nisso resolvi postar uma receita de:

Limonada Com Água de Coco.

E porque está receita? Vamos entender os benefícios de cada um dos ingredientes dela?

Limão:
Uma fruta cítrica, rica em vitamina C, que apesar de ser cítrica não é acida, ou seja não acidifica o Ph sanguíneo, diferentemente do que se imagina ela tente a diminuir o Ph sanguíneo  o tornando mais básico e próximo ao seu ideal. O que significa que ele REGULA o organismo. Além disso, ele é antioxidante e anti-inflamatório, portanto previne surgimento de doenças crônicas e o envelhecimento. 

Água de coco.
Reconhecida internacionalmente como o melhor hidratante horal, a água de coco é um líquido riquíssimo em vitaminas e minerais que ajudam o corpo a funcionar na sua melhor forma. Ela previne o surgimento de doenças do coração, hipertensão arterial, problemas renais, melhora a digestão. Ela ainda atua como um repositor hidroeletrolitico, ou seja é boa para atletas e pode ser consumida em dias de muito sol, previne contra câimbras e melhor desempenho físico. 

Bom agora, não tem mais dúvida se seu consumo, certo?!

Aproveite!

Ingredientes

Suco de 2 limões
200 ml de água de coco
Gelo

Preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Beba em seguida.

Fonte: 

M de Mulher 

Minha vida

Segunda-feira começo a dieta! Esse pensamento não ta certo, mas ajuda!

Amanhã é segunda. Falam que é amanhã (após o carnaval) que o ano realmente começa. Portanto utilizem essas ultimas horas do domingo para pensar em suas metas e objetivos. Lembrem-se de qual é o desejo de vocês com a saúde e alimentação. E tentem aplicar na próxima semana, tente fazer isso todo domingo. É uma boa forma de auxiliar sua reeducação alimentar!!

Lembre-se de:
- Beber pelo menos 2 litros de água por dia,
- Comer no mínimo 3 frutas em seu dia,
- Comer legumes e verduras em todas as refeições, incluindo café da manha (que tal o tomate??),
- Comer de 3 em 3 horas,
- Mastigar BEM os alimentos (a mastigação faz parte da digestão),
- Comer alimentos termogênicos, como a pimenta, o cominho, o orégano, o hortelã, e a mostarda.
- Comer alimentos que favorecem a circulação e a digestão, como o damasco, a pera, o pepino, o chá verde.
- Aprecie o que consome!!

Mantenha o foco! E seja feliz!

Alimentação No Carnaval

Carnaval está ai. E você já planejou sua viagem, mas não pensou em como será sua alimentação. É importante destacar que a alimentação nessas horas é fundamental.
O carnaval é um momento em que a maioria das pessoas sai da rotina. Costuma pular, dançar e ficar bem mais ativa. Por isso vamos lá as dicas.

 É fundamental que você se alimente a cada 3 horas. Não passe muito mais tempo sem se alimentar. Afinal são os alimentos que fornecem a energia necessária ao nosso organismo, para que você sinta-se disposto nas horas de folia.

- No café da manhã, faça uma refeição reforçada e saudável, que contenha frutas, pães integrais ou granola, pães integrais.

- O ovo é uma boa opção para o café da manha, em primeiro lugar ele tem uma substância que ajuda na restauração das células do fígado, além disso ajuda a dar disposição

- O açaí  é outro alimento que ajuda bastante e pode ser consumido no café da manhã. Ele lhe dará bastante energia, minerais e nutrientes para encarar a folia. 

- No almoço e no jantar, garanta o consumo de verduras e legumes, pois são alimentos de fácil digestão, fontes de fibras, vitaminas e minerais.

- Faça refeições leves à base de carboidratos integrais (pães integrais, granola, arroz integral).

- Evite refeições pesadas, frituras e comidas gordurosas no almoço e no jantar, pois geralmente podem causar desconforto abdominal e gerar indisposição, o que prejudica o folião que planejou seguir o trio elétrico ou desfilar na avenida. 

- Beba bastante água!! Se hidrate. Se for consumir bebida alcoólica não exagere e sempre intercale com o consumo de água. 

Bom, com isso em mente aproveite!! Afinal a vida está ai para ser bem vivida, não é mesmo?! Sempre com consciência e cuidado!

beijinhos

Fonte: Kilorias

Chá Verde x Chá branco: diferenças e benenfícios

Esses dias estava conversando com minha prima e começamos a divagar sobre a diferença do chá verde e do chá branco. Percebi que não sabia explicar direito essa diferença. O que foi que eu fiz? Fui ler artigos e entender qual é diferença em relação a formação e aos benefícios.

Descobri o seguinte: A diferença dos dois é a época de colheita. 

O chá verde é obtido por meio do murchamento das folhas com vapor que, em seguida, são secas, fase na qual ocorre a inativação de uma série de enzimas, chamadas de polifenóis oxidases. As folhas permanecem verdes e não sofrem qualquer tipo de alteração na sua composição, e o chá resultante desse processo apresenta sabor amargo.

Na colheita no chá branco apenas os brotos mais jovens são colhidos e não há a sintese da clorofila das folhas (que origina a coloração verde). Este processo é manual e só acontece nos meses de abril a amio, por isso ele apresenta um custo mais elevado.

Benefícios:

Além disso, por serem mais  jovens as folhas do chá branco podem apresentar maiores concentrações de substâncias bioativas. Que o torna mais benéfico para o organismo.

Emagrecimento:

Os dois chás têm mostrado propriedade positivas no emagrecimento, por acelerarem o metabolismo devido a presença da cafeína e da sua ação com os compostos bioativos dos chás. 

Câncer e Doença Cardiovascular

O segredo dos chás verde e branco reside no fato deles serem ricos em polifenóis catequinas, particularmente a epigalocatequina galato (EGCG). A EGCG é um poderoso antioxidante que além de inibir o crescimento de células cancerígenas, é capaz de destruir células cancerosas e ainda reduzir a concentração de LDL o "mau colesterol"

Muito bom, não é mesmo?!

Consumo:

O que eu considero adequado é o consumo de 4 xícaras ao dia, sem adoçante nem açúcar. Sinta o gosto do chá, aprecie seus benefícios. Lembre-se de não consumi-lo próximo ás refeições por conter taninos  pode reduzir a absorção de nutrientes. 

Atenção:

Outra coisa, prefira sempre a infusão das folhas secas em água quente e compre em local confiável. Além disso, cuidado com os produtos em pó, olhem os rótulos. Muitos destes contém maltodextrina, uma forma de carboidrato, em sua composição, ao analisar o rótulo você pode encontra-la como primeira da lista de ingredientes. O que significa que a maltodextrina está em maior quantidade na composição, se sobressaindo até em relação as catequinas dos chás. 

Portanto se jogue nos chás verde e branco NATURAIS! Torne o consumo de chá um hábito de seu dia-a-dia.

Beijinhos

Fonte:
Vida saudável